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"Separation du gluten de la farine des céréales au moyen d…
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"Grains de fécule gonflés par la potasse. Quelques-uns son…
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"Épi et fruit de maïs, Tige et fleur de sarrasin".
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"Tige et épi de seigle - Tige et épi d'orge".
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"Coupe transversale du four aérotherme de Rolland".
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"Douze petits pétrins Deliry".
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"Pétrin Deliry avec manége".
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"Pétrin Deliry muni ses poulies de commande pour recevoir …
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"Pétrin mécanique Boland".
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"Pétrin pur pâte à pain, avec moteur à bras".
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"Coupe du broyeur à farines de M. Thomas Carr".
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"Le broyeur Carr".
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"Coupe transversale de l'un des quatre ensembles des mouli…
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"Sas".
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"Le blutoir".
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"Coupe d'un grain de blé grossi 40 fois".
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"Le moulin à blé des Romains".
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"Manière de faire le pain chez l'homme primitif".
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"Le moulin à blé del'homme primitif"
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"Les deux faces d'un grain de blé vues au microscope".
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"Le froment, tiges et épis des espèces les plus répandues"…
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"Prensa para la impresión fotoglíptica".
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"Microscopio fotográfico".
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"Cono de sombra de un cuerpo opaco".
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"Luz reflejada con mucha oblicuidad".
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"Imagen real, invertida y mayor que el objeto".
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"Colores de la luz en el cristal comprimido".
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"Influencia de los rayos de diversos colores en la evapora…
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"Medición de la altura vertical de un objeto".
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"Visión en relieve y en hueco".
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"Coupe montrant le systéme de chauffage tubulaire pour les…
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"Appareil de M. Désiré Savalle, avec chauffge tubulaire, a…
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"Appareil Savalle pour la distillation des rhums et tafias…
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"Appareil Cail pour la distillation des rhums et tafias au…
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"Coupe de l'appareil anglais (système coffey) pur la disti…
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"Coupe de l'alambic allemand pour la distillation des vins…
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"Alambic à double fond pour la distillation des marcs de r…
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"Appareil locomobile pur la distillation ese vins".
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"Appareil Désiré Savalle pour la distillation des vins".
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"Appareil distillatoire de Pierre Alègre".
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"L'Alambic simple ou L'Alambic des pharmaciens, des liquor…
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"Édouard Adam"
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"Appareil distillatoire d'Edouard Adam, breveté en 1805".
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"L'appareil de Woolf".
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"Alambic pour la distillation des vins adopté par Chaptal …
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"Appareil de Boërhaave pour la distillation du vin".
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"Appareil de Glauber pour la distillation du vin".
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"Appareil de Nicolas Lefèvre pour la distillation des eaux…
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"Appareil distillatoire de J.-B. Porta".
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"Appareil de Nicolas Lefevre pour la distillation du vin".…
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"L'hydre a sept têtes de J.-B. Porta".
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"Arnauld de Villeneuve"
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"Autre appreil distillatoire primitif"
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"Autre appareil distillatoire primitif".
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"Le pélican des chimistes du moyen age".
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"Les peuples buveurs de bière".
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"Le brassin, ou l'atelier des cuves et chaudières de la br…
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"La brasserie Riester à Puteaux"
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"Coupe du moulin anglais pur le concassage du malt".
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"Un cellier pour la bière de garde, à Londres".
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"Ballon à col sinueux employé par M. Pasteur dans ses expé…
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"Installation d'une pompe à bière..."
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"Coupe laissant apercevoir le fonctionnement..."
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"Pompe à bière à air comprimé, installée dans la cave d'un…
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"Quart ou tonneau pour contenir les bières pendant la seco…
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"Rameau de thé en fleurs".
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